Oseng Kacang Panjang keluarga Hamdan

Bahan:
3 ikat kecil kacang panjang (bisa diganti dengan buncis)
2 sendok makan daging giling
4 potong tahu goreng, potong kecil
5 Cabe ijo potong 2 serong
10 cabe rawit potong kecil
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 lembar daun jeruk purut
1 buah tomat ijo kecil
1 sdt bumbu kaldu
garam secukupnya
air secukupnya
1 sdt minyak wijen
2 sdm margarin untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis Daging giling dengan margarin
2. Masukkan bawang putih, bawang merah, daun jeruk, cabe ijo/rawit dan minyak wijen, garam dan bumbu kaldu
3. Setelah wangi masukkan tahu goreng dan kacang panjang
4. Beri sedikit air supaya tidak terlalu kering
5. Masukkan tomat
6. Setelah matang angkat.